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2021초복 중복 말복 복날 보양식 알아보기

2021년 복날이 하루하루 다녀가고 있습니다. 더위가 초절정에 이르는 3번의 복날 그것이 바로 삼복더위!!

초복, 중복, 말복을 삼복이라고 하고, 삼복이 되면 우리는 더위를 식히고 허한 속을 달래기 위해서 삼계탕과 같은 보양식을 찾아서 먹고 있습니다.

즉, 삼복은 여름 불기운에 가을의 쇠 기운이 세번 굴복한다는 뜻의 "삼복" 이라고 합니다.

2021초복 중복 말복 복날은? 여름보양식 먹는날?

2021년 초복은 07월 11일 일요일

2021년 중복은 07월 21일 수요일

2021년 말복은 08월 10일 화요일

2021년 보양식 알아보기? 보양식을 먹는 이유는?

삼복날의 복날이 되면 직접 닭을 구입해서 삼계탕을 끓여먹거나 백숙집에 방문해서 고이 구입해먹거나 삼계탕을 꼭 챙겨먹게 되는데 이것은 동의보감에서 '닭고기는 따뜻한 성질로 오장육부을 안정시켜주고 몸을 따뜻하게 해서 저항력을 키워준다' 라는 전해지기 때문입니다.

일년중 가장 더운 기간인 삼복에는 몸 밖이 덥고 안이 차가우면 위장 기능이 약해져 기력을 잃기 쉽기 때문에 닭과 인삼이 열을 내는 음식으로 따뜻한 기운을 내장 안으로 불어 넣고 더위에 지친 몸을 회복하는 효과가 있기 때문에 삼계탕을 많이 먹는 이유입니다.

복날에 가장 많이 먹는 복날 대표음식으로는 삼계탕, 육개장, 장어구이, 민어, 추어탕, 설렁탕, 용봉탕, 전복죽, 흑염소등의 보양식이 인기 절정입니다.

복날은 '이열치열'로 구성된 음식들이 대표적입니다.